La revista Ingeniería y Competitividad es una publicación científica y tecnológica, que tiene por objeto divulgar avances en el área de ingenierías. Recibe contribuciones de todas las ramas de la ingeniería y ciencias afines donde los artículos científicos y técnicos de alta calidad y de carácter multidisciplinario son bienvenidos. La revista también recibe artículos originales de ciencias aplicadas que describan desarrollos nuevos y significantes que sean aplicables en la solución de problemas de ingeniería. La edición de la revista es semestral, con proyección nacional e internacional. https://revistaingenieria.univalle.edu.co/index.php/ingenieria_y_competitividad/about Mango; Cinética de deshidratación; Escarchado; Secado; Plátano; Contenido de aceite; Contenido de NaCl; Pérdida de peso; Deshidratación impregnación por inmersión; Prefritura; Desinfección de agua; Generador de ozono; Ozonización; memoria virtual
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Portada de revista ingeniería y competitividad
Contenido
Contenido de revista ingeniería y competitividad
Editorial
Editorial de revista ingeniería y competitividad
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Documento relacionado con Diseño metodológico de consignas para atención de fallas no destructivas en subestaciones eléctricas
Modelos multivariados de predicción de caudal mensual utilizando variables macroclimáticas. Caso de
Documento relacionado con Modelos multivariados de predicción de caudal mensual utilizando variables macroclimáticas. Caso de estudio Río Cauca
Un modelo de memoria virtual compartida distribuida para Mapaná
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Deshidratación osmótica de mango (mangifera indica). Aplicación al escarchado
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Procesos de deshidratación impregnación por inmersión y fritura aplicados a la elaboración de tajada
Documento relacionado con Procesos de deshidratación impregnación por inmersión y fritura aplicados a la elaboración de tajadas de plátano (Musa Paradisiaca Aab)
Evaluación del funcionamiento de un Generador de Ozono a escala piloto en la desinfección de agua pa
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Mejorando la reutilización de modelos de simulación de Dinámica de Sistemas
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Privatización y globalización en los servicios públicos de acueducto y alcantarillado. Balance para
Documento relacionado con Privatización y globalización en los servicios públicos de acueducto y alcantarillado. Balance para el caso de Palmira, Valle del Cauca, Colombia
Información de la revista
ISSN:2027-8284
Título:Ingeniería y Competitividad Vol. 7 No. 1
Número:Ingeniería y Competitividad Vol. 7 No. 1
Fecha:Enero 2005
Consultas:1453
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