Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
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Capítulo de libro Absorbedores de oxígeno : un enfoque en preservación de alimentos
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Tesis Introducción de empaque en atmósferas modificadas activas y biológicas mediante microorganismos
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Artículo Sistemas de atmósferas modificadas y extensión de la vida útil de pescado y productos pesqueros
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Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.