Artículo Características de calidad y vida útil de una bebida de almendras homogenizada a ultra alta presión
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Informe, reporte Caracterización del valor nutricional de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Calidad de pepinos fermentados comercialmente en salmuera de cloruro cálcico sin sales de sodio
Artículo Efecto del extracto acuoso de Ilex x meserveae en la calidad de la carne de vacuno curada en seco
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ciencia y Agricultura Vol. 9 No. 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Tecnología enzimática para mejorar la extracción de aceite de la pulpa Caryocar brasiliense (pequi)
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Proceso Industria de Frutas y Verduras
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.