Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Ciencia y Agricultura Vol. 16 No. 1
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2004 - Ing. Investig. Vol 24. No. 2
Publicado en Virtual Pro: Julio 2014 - Ciencia y Agricultura Vol. 11 No. 2
Publicado en Virtual Pro: Julio 2015 - Ciencia y Agricultura Vol. 12 No. 2
Artículo La función de la enzima proteasa aspártica microbiana en las industrias alimentaria y de bebidas
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2013 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 16, Núm. 3 2013
Artículo Prevalencia de alergia alimentaria auto-reportada en adolescentes de Cuenca y Santa Isabel-Ecuador
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2016 - Revista de la Facultad de Ciencias Químicas. Edición Especial 2016
Artículo Aceptabilidad por el conejo de la harina de coco desgrasada entre diferentes fuentes de alimento
Publicado en Virtual Pro: Abril 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 1
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.