Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Ing. Investig. Vol 28. No. 3
Publicado en Virtual Pro: Junio 2022 - Revista ION - Investigación, Optimización y Nuevos procesos en Ingenería Vol. 35 Núm. 1
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Producción biotecnológica de sabores, pigmentos y aromas a partir de hongos Miceliales y levaduras
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2006 - Universitas Scientiarum Vol. 11 No.2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Revista Colombiana de Química Vol. 45 No. 3
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Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
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Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.