Tesis Estudio comparativo de tres sistemas de secado para la producción de un polvo deshidratado de fruta
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Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Abril 2014 - Energías renovables a pequeña escala
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Artículo Microencapsulación de aceite de sacha inchi (Plukenetia volubilis L.) mediante secado por aspersión
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2016 - Revista Colombiana de Ciencias Químico-Farmacéuticas Vol. 45 No. 3
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Informe, reporte:
Diagnóstico sobre la logística del comercio internacional y su incidencia en la competitividad de las exportaciones de los países miembros
Infografía:
Sistemas de calidad. Six Sigma
Manual:
Química de los taninos
Artículo:
Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.