Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de bioprocesamiento-parte-1-fermentacion

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Tesis Diseño integral de biorreactores continuos de tanque agitado aplicados a procesos de fermentación
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Paz Astudillo, Isabel Cristina.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1999 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Artículo Influencia de la contaminación ambiental en la dinámica de poblaciones de bacterias de acido láctico y acido acético implicadas en la fermentación espontánea de los montones de granos de cacao en Ghana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Camu, Nicholas; González, Ángel; Winter, Tom de; Schoor, Ann van; Bruyne, Katrien de; Vandamme, Peter; Takrama, Jemmy S.; Addo, Solomon K.; Vuyst, Luc de.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño728 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Modelación y simulación de un pervaporador acoplado a un proceso de sacarificación-fermentación para la producción de etanol
- Categoría:Energía -- Biocombustibles
- Autor:Acosta Cárdenas, Alejandro; Bustamante Londoño, Felipe; Cubillos Lobo, Jairo Antonio.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño989 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Revista facultad de Ingeniería Vol. 24 No. 40
Artículo Sacarificación y fermentación simultanea enzimática de biomasa a etanol en un separador reactor continuo multietapa piloto de 130 litros
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Dale, M. Clark; Moelhman, Mark.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño666 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2006 - Alcohol Carburante
Artículo Efecto de los métodos de secado sobre las características de calidad química del cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:B. Zahouli, G. Irie; Guehi, S. Tagro; Fae, A. Monké; Ban Koffi, L.; Gnopo Nemlin, J..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño220 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Informe, reporte Evaluación de emisiones COV y su control para instalaciones de producción de levadura de panificación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Barker, Robin; Williamson, Maresa .
- Año de publicación:1992.
- IdiomaInglés.
- Tamaño459 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Trabajo de curso Utilización de preparados enzimáticos en la producción de vino de mora : (Rubus glaucus Benth)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Escobar, Jacqueline Ortiz.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño391 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Los tanques cilindro-cónicos y el tiempo de guarda de la cerveza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Castañé, F. X..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño646 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Video Fabricación de cerveza. Parte 4 : enfriando el mosto
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Video Biotecnología Alimentaria y Microbiología Industrial
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Girón Rodríguez, Francisco.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Video Fabricación de cerveza. Parte 5
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Tesis Saccharomyces cerevisiae inmovilizado y leuconostoc oenus para la fermentación alcohólica y maloláctica en la elaboración continua de vino.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Angelo Mauricio, Lother.
- Año de publicación:1999.
- IdiomaInglés.
- Tamaño311 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Levaduras inmovilizadas en soporte lignocelulósico para la producción continua de cerveza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Dragone, Giuliano; Inês Mussatto, Solange; de Almeida e Silva, João Batista.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño625 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Selección de levaduras
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mas, A.; Torija, M. J.; Beltrán, G.; Novo, M.; Hierro, N.; Poblet, M.; Rozés, N.; Guillamón, J. M..
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño687 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Diferencias entre el pan casero, artesanal e industrial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Maurice, Bastien; Saint-Eve, Anne; Pernin, Aurélia; Leroy, Pascal; Souchon, Isabelle.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Ponencia Producción de biopolímeros en reactores CSTR Y AIRLIFT, empleando desechos industriales
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Ramírez, Margarita E.; Ocampo, Carlos; Vanegas, Diana M..
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2008 - Reactores industriales
Artículo Cambios Fisicoquímicos en la Fermentación y Secado de Materiales de Cacao en Colombia
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:López Hernández, Martha del Pilar; Criollo Nuñez, Jenifer.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño465 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2022 - Ciencia en Desarrollo Vol. 13 Núm. 2
Video Fabricación de cerveza. Parte 1 : el Mash
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rockwell, John.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Producción y Caracterización de Biomasa Extracelular Obtenida por la Fermentación Sumergida con Aislado de Lasidioplodia theobromae del Cacao
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Gonçalves Borges, Josileide; Alves de Sousa Costa, Larissa; Druzian, Janice Isabel ; Rios Brito Júnior, Carlos Alberto.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño865 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Polifenoles del cacao : ¿se puede considerar al cacao y al chocolate como alimentos funcionales potenciales?
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Ackar, Djurdjica; Lendić, Kristina Valek; Valek, Marina; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Nedić, Ilija.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1395 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega

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