Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de alimento-de-dioses

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575 resultados de alimento-de-dioses

Artículo Caracterización estructural del ingrediente funcional Levan sintetizado por Bacillus siamensis aislado de alimentos fermentados tradicionales en Tailandia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Nattapong, Thakham; Supphasin, Thaweesak; Nuttinee, Teerakulkittipong; Natthiwut, Traiosot; Autaipohn, Kaikaew; Gary Antonio, Lirio; Witawat, Jangiam.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Evaluación de la dinámica de conservación del producto final de un alimento obtenido por fermentación en estado sólido de la papa (Fes-papa)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Borras-Sandoval, Luis Miguel; Iglesias, Arabel Elías; Saavedra-Montañez, Gabriel Fernando.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño784 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Ciencia y Agricultura Vol. 12 No. 1
Artículo Desarrollo, producción y beneficio ambiental de la producción de microalgas. La experiencia en La Guajira, Colombia
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Colorado-Gómez, Mario A.; Moreno-Tirado, Diego A.; Pérez-Posada, Jésica L..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño809 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2013 - Ambiente y Desarrollo Vol. 17 No. 32
Artículo Evaluación del peso de conejos para carne alimentados con diferentes ensilajes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hurtado Villegas, Jaime; Villa Ramírez, Rigoberto.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño182 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2016 - Ciencia y Agricultura Vol. 13 No. 2
Artículo Estudio, obtención y análisis de láminas de banano con potencial simbiótico aplicando ingeniería de matrices
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Arcila Matiz, William Harley; Rodríguez Barona, Sneyder.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño950 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2016 - Biotecnología e industria
Artículo Cribado de variables clave de modelos de infrarrojo cercano para la determinación simultánea de parámetros de calidad en el alimento tradicional chino "Fuzhu"
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Jiahua, Wang; Jun, Wang; Xiaowei, Zhang; Jingjing, Cheng; Qingyu, Li.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Estudio comparativo de tres aditivos zootécnicos en el comportamiento productivo y sanitario de cerdos en el período post-destete
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Caicedo Quinche, William Orlando; Flores Mancheno, Luis Gerardo; García Hernández, Yaneisy; Usca Méndez, Julio Enrique.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño495 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2016 - Ciencia y Agricultura Vol. 13 No. 2
Documento Editorial El alimento como producto de nutrición y placer
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Juan Diego Torres Oquendo.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño208 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Artículo Método de análisis de calidad del aceite durante el freído por inmersión para pequeñas y medianas empresas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rojas Uribe, Efraín Hisnardo; Narváez Rincón, Paulo César.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño935 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2011 - Ing. Investig. Vol 31. No. 1
Artículo Panificación saludable con ingredientes de soya
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Riaz, M. N..
- Año de publicación:1999.
- IdiomaInglés.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Caracterización nutricional y de producción de biomasa de Sambucus peruviana, Sambucus nigra y Morus alba en un banco forrajero
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Fonseca-López, Dania; Salamanca-López, Anyela Esperanza; Niño-Monroy, Laura Estefanía; Rodríguez-Molano, Carlos Eduardo; Hoyos-Concha, José Luis; Otero-Ramírez, Iván Darío; Torres-Lagos, Nestor Raúl.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño372 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2019 - Ciencia en Desarrollo Vol. 10 Núm. 2
Tesis Efecto de la inclusión de harina de quinua (chenopodium quinoa Willd) en la elaboración de galletas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Mosquera Mosquera, Héctor Fabio.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Efecto de un estabilizante sobre las características sensoriales y el análisis microbiano de yogur congelado bajo en grasas que incorpora pulpa de zanahoria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Agarwal, Stuti; Prasad, Ranu.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Hacia una teoría axiomática de la nutrición: una aproximación teórica de las disciplinas nutricionales
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Lareo, L..
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Julio 2006 - Universitas Scientiarum Vol. 11 Ed. Especial I - Investigaciones en Nutrición y Bioquímica II
Artículo Evaluación del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusión en dietas para pollos de engorde
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Mosquera, Mari L.; Portilla, Sandra; López, Fredy J..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Microbiota Fúngica en Quesos Artesanales en Saltillo, Coahuila, México
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Arispe-Vazquez, José Luis; Sanchez-Arizpe, Abiel; Galindo-Cepeda, Ma. Elizabeth.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Abril 2021 - Revista ION - Investigación, Optimización y Nuevos procesos en Ingenería Vol. 34 Núm. 1
Artículo Deshidratación osmótica : alternativa para la conservación de frutas tropicales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Genina Soto, Próspero.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo Efectos del empacado al vacío sobre la calidad de döner kebab cocido y congelado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Bingöl, Enver Barış; Yilmaz, Funda; Muratoğlu, Karlo; Bostan, Kamil.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Compuestos fenólicos del vino como conservantes naturales para carne de pescado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Rodríguez Vaquero, María José; Aredes Fernández, Pedro; Manca de Nadra, María Cristina.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Distribución del zooplancton en un hábitat arrecifal coralino mesofótico en el Bajo Frijol, Caribe colombiano
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Biología
- Autor:Contreras-Vega, Laura; Henao-Castro, Alejandro; Navas-S, Gabriel R..
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2021 - Universitas Scientiarum Vol. 26 Núm. 3

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