Trabajo de curso Utilización de preparados enzimáticos en la producción de vino de mora : (Rubus glaucus Benth)
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Tesis Aplicación práctica de la termodinámica en la síntesis óptima de procesos químicos y biotecnológicos
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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
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