Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de procesado-de-la-leche

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1040 resultados de procesado-de-la-leche

Página web Diccionario inglés-español de términos relacionados con la leche y los lácteos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Quiminet.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño0 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Guía Microbiología de la leche I : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Universidad de Zulia, .
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño380 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Análisis de la Kanamicina en la Leche Cruda Utilizando la Suspensión Array
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Yanfei, Wang; Mingqiang, Zou; Yi, Han; Fan, Zhang; Jinfeng, Li; Xiaoyan, Zhu.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Documento de trabajo Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico latinoamericano y su interrelación con los mercados : un análisis del caso colombiano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Holmann, Federico; Rivas, Libardo; Carulla, Juan; Giraldo, Luis A.; Guzman, Silvio; Martinez, Manuel; Rivera, Bernardo; Medina, Anderson; Farrow, Andrew.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño442 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Tesis Evaluación de la capacidad conservante de los aceites esenciales de clavo (syzygium aromaticum) y canela (cinnamomum verum) sobre la levadura (rhodotorula mucilaginosa) en leche chocolatada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Castaño Sepúlveda, María Victoria.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño382 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Tesis Los efectos de la composición y el procesamiento de la leche sobre las características de la espuma medias mediante espumado por vapor
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Levy, Michael.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño315 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:López-Arboleda, Daniel; Saavedra-Montañez, Gabriel Fernando; Arreaza, Luis Carlos; Muñoz-Maldonado, José Guillermo; Rodríguez-Molano, Carlos Eduardo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño220 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ciencia y Agricultura Vol. 9 No. 2
Artículo Propagación estacional de las aflatoxinas B1 y M1 en el rebaño lechero industrial semiárido y sus efectos deteriorantes sobre la alimentación y la inmunidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Saideh, Mozafari; Mohammad, Mohsenzadeh; Jalil, Mehrzad.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efecto sinérgico del sistema lactoperoxidasa y el aceite esencial de canela sobre la flora total y la inhibición del crecimiento de Salmonella en la leche cruda
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Chiraz, Abbes; Ahlem, Mansouri; Ahmed, Landoulsi.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Aislamiento e Identificación de Bacterias de Ácido Láctico de la Leche de Vaca y Productos Lácteos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Taye, Yeshambel; Degu, Tadesse; Fesseha, Haben; Mathewos, Mesfin.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Página web Chocolate
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:, Botanical-online.
- Año de publicación:1999.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño38 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Un método eficiente de purificación con columna de afinidad de heparina acoplado a cromatografía líquida de ultra rendimiento para la cuantificación de lactoferrina nativa en leche materna
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Huizhi, Yuan; Na, Li; Yiping, Xun; Lin, Wang; Xiaoying, Feng; Yongxia, Wang; Yajie, Tao; Shijie, Wang.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Reducción de los niveles de aflatoxina M1 durante la producción de leche fermentada tradicional etíope (Ergo)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Tsige, Shigute; Alemayehu P., Washe.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Capacitando pequeños productores en buenas prácticas de manufactura para el desarrollo del queso de leche de cabra
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de tecnología
- Autor:Ramón, Adriana Noemí; Vega, Sara María de la; Ferrer, Elisabeth Cristina; Cravero Bruneri, Andrea Paula; Millán, Mónica Patricia; Oliveira, Enzo Gonçalves de; Borelli, María Florencia; Villalva, Fernando Josué; Paz, Noelia Fernanda.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño768 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2018 - Gestión de procesos de manufactura
Tesis Modificación microestructural y optimización de las propiedades mecánicas de una aleación de Cu-Cr-Zr procesada por ECAP a distintas temperaturas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Valdés León, Kesman.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño11481 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Influencia de los parámetros de procesado en la dinámica molecular de nanocompuestos de arcilla y policarbonato intercalados por fusión
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:da R. Rodrigues, Elton J.; Nascimento, Suéllen A. M.; Tavares, Maria I. B.; Merat, Pedro P. .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño518 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Alta prevalencia de levaduras en muestras de leche de vacas con mastitis en Polonia.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Dworecka-Kaszak, Bozena; Krutkiewicz, Alicja; Szopa, Daniel; Kleczkowski, Miroslaw; Biegaska, Malgorzata.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Características microbiológicas de las trachanas, un producto lácteo fermentado tradicional de Chipre
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Despina, Bozoudi; Maria, Agathokleous; Iacovos, Anastasiou; Photis, Papademas; Dimitris, Tsaltas.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Ponencia Procesamiento HTST de leche: evaluación de la letalidad térmica al interior de los intercambiadores de calor de placas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gut, J.A.W.; Fernandes, R.; Tadini, C.C.; Pinto, J.M..
- Año de publicación:2004.
- IdiomaInglés.
- Tamaño168 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Tesis Diseño y construcción de equipo de refrigeración de leche cruda en sitio de producción
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vega Iriarte, Luis Alberto.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2300 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche

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