Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
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Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
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Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?