Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
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Video Conservantes. Parte 1
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Video Conservantes. Parte 2
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Video Ciencia del Sabor.
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Efecto de estabilizantes sobre las propiedades físico-químicas y sensoriales de yogur termotratado
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Artículo:
Evaluación de impacto ambiental para un proyecto piloto de gestión integrada de residuos sólidos en makurdi, Nigeria