Infografía Pasteurización
Infografía Congelación
Infografía Esterilización
Infografía Liofilización
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Refrigeración
Infografía Crioconcentración
Artículo Efecto de la irradiación en la calidad de las chuletas de ternera picantes envasadas al vacío
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL