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Artículo Como se fabrica el chocolate
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Folleto Chocolate : sus mitos y verdades
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Publicado en Virtual Pro: Abril 2008 - Ing. Investig. Vol 28. No. 1
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2007 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 10, Núm. 3 2007
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Guía:
Manual de operaciones de destilación