Documento Editorial El alimento como producto de nutrición y placer
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Documento Editorial A tomar café
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Documento Editorial Presente y futuro de la industria de los alimentos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL