Artículo Una revisión de la resistencia al l úpulo en el deterioro de la cerveza por bacterias acidolácticas
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte El cultivo y linaje de las variedades de lúpulo
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Abril 2008 - Reactores industriales
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Diafiltración del macerado
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo La liberación de ácido ferúlico yoligosacáridos ferulolados durante la producción de mosto y cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza