Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Página web Ciencia y tecnología de la leche
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Artículo El diagrama de fases de la leche : una nueva herramienta para optimizar el proceso de secado
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible