Publicado en Virtual Pro: Junio 2020 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol. 10 Núm. 2
Artículo Diagnóstico de la competitividad agroindustrial en el Departamento de Boyacá para el año 2011
Publicado en Virtual Pro: Junio 2014 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol.4 Núm.2
Publicado en Virtual Pro: Julio 2004 - Universitas Scientiarum Vol. 9 No. 2
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Universitas Scientiarum Vol. 13 No.1
Infografía La técnica de ahumar alimentos
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2020 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol. 11 Núm. 1
Publicado en Virtual Pro: Julio 2019 - Gestión y ambiente Vol. 22 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Gestión y ambiente Vol. 24 Núm. 2
Artículo Metodología Z para vivir sabroso
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2021 - Gestión y ambiente Vol. 24 Núm. supl 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Revista ION - Investigación, Optimización y Nuevos procesos en Ingenería Vol. 34 Núm. 2
Infografía Pasteurización
Infografía Congelación
Infografía Esterilización
Infografía Liofilización
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Refrigeración
Infografía Crioconcentración