Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Libro Aditivos para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
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Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
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Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
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Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
El impacto de la eficiencia energética del edificio en su valor de mercado
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible