Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Ponencia Tendencias emergentes en la economía de nuevos alimentos : consumidores, empresas y ciencia
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2009 - Energías alternativas
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Ponencia Análisis sensorial : (vino)
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible