Informe, reporte Pan e industria panaria : resumen
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Ingredientes lácteos para la industria de panificación
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Evaluación de emisiones COV y su control para instalaciones de producción de levadura de panificación
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Desarrollo de panes orgánicos y pastelería
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Mejorando la calidad de los productos libres de gluten
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Producción de productos panificados : reporte de la industria
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Informe, reporte Taller de obtención de vino
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Informe, reporte Propiedad extranjera y especialización productiva en la industria del vino en Chile
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Informe, reporte El mercado de vino en la Federación Rusa
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Informe, reporte Evaluación de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, en comparación con otras bebidas
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Actividad antioxidante de la cerveza : estudios in vitro e in vivo
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Directrices de estilos de cerveza 2007
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Calidad de la cebada de malteo del oeste de Canadá 2006
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte El cultivo y linaje de las variedades de lúpulo
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Uso de antimicrobianos en la formulación y como soluciones limpiadoras para controlar los monoci-tógenos Listeria en Frankfurters de cerdo
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte Uso de Pediocin AcH en preservación de carnes
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte Tecnología de alta presión en la elaboración de productos cárnicos mínimamente procesados
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte El sector cárnico de la Unión Europea
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Informe, reporte La estructura de la demanda de carne, aves y productos lácteos en la antigua Unión Soviética
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Artículo:
Estudio sobre la evaluación de la sostenibilidad de los productos innovadores
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible