Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
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Documento de trabajo Evolución de los sistemas de producción de leche en el trópico latinoamericano y su interrelación con los mercados : un análisis del caso colombiano
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Folleto Parmalat
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
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Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
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Página web Diccionario cervecero
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Página web [Diccionario de la cervecería de Lee]
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Trabajo de curso Fabricación de cerveza y estudio de parámetros que influyen en la fermentación alcohólica por saccharomyces cerevisiae sobre mosto de malta de cebada
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