Biblioteca Virtual Pro - Página 9 - Categoría industria-de-alimentos

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Artículo El sector hortofrutícola de Ecuador: Principales características socio-productivas de la red agroalimentaria de la uvilla (Physalis peruviana)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Cerda Mejía, Liliana; Molina Sánchez, José Isaac; Moreno Miranda, Carlos; Moreno Miranda, Raúl; Pilamala Rosales, Araceli Alexandra.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño848 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Ciencia y Agricultura Vol. 16 No. 1
Artículo Efecto de la calabaza fermentada (Cucúrbita pepo) en los parámetros productivos y de salud en cerdos en preceba
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Álvarez Villar, Victor M; Brea Maure, Odelin; Elias Iglesias, Arabel; Medina González, Rafael; Ortiz Milán, Abel.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño259 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Ciencia y Agricultura Vol. 16 No. 1
Artículo Secado por atomización de bacterias ácido lácticas: una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Cortés Rodríguez, Misael; Valencia García, Francia Elena; Vera Peña, Madalyd Yurani.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4186 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Ingeniería y Ciencia Vol. 15 No. 29
Artículo Evaluación de un método de detección multiplex para Salmonella enterica, Escherichia coli O157: H7 y Listeria monocytogenes en leche de vaca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Carrascal, Ana Karina; Parra Arango, Jorge Luis; Patiño Burbano, Rocio Esperanza; Rodríguez Bautista, José Luis.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño747 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Universitas Scientiarum Vol. 24 No.1
Artículo Abono orgánico: Aprovechamiento de los residuos orgánicos agroindustriales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Álvarez-Palomino, Laura; Vargas-Bayona, Javier Enrique; García-Díaz, Leidy K..
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño176 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - Spei Domus Vol. 14 Núm. 28-29
Artículo Evaluación de las isotermas de sorción de granos y harina de kiwicha (Amaranthus caudatus)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Choque Quispe, David; Ligarda Samanez, Carlos A.; Peralta Guevara, Diego E.; Ramos Pacheco, Betsy S.; Solano Reynoso, Aydeé M.; Taipe Pardo, Fredy.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4367 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - ION Vol. 31 Núm. 2
Artículo Cinética de Impregnación a Vacío de Paralelepípedos de Cidra (Sechium edule (Jacq.) Swartz) con Formulaciones de Mora y Uva
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Duque Cifuentes, Alba Lucia; Fernández Parra, Jennifer; Mejía Doria, Clara María.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2787 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - ION Vol. 31 Núm. 2
Artículo La independencia del Kurdistán iraquí, la seguridad nacional de Irán y los posibles escenarios
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Alishahi, Abdolreza; Forouzan, Younes; Souchelmaei, Hamid Soleimani.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño741 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - JBB Vol9. Num.3
Artículo Derechos territoriales, uso de la tierra y acceso a los recursos en Colombia: desafíos y soluciones potenciales después del Acuerdo de Paz
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:, Center of Development Research.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño104 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 21, Núm. 2Supl 2018
Artículo Minería y factores socio-ambientales que debilitan a las comunidades campesinas en los Andes centrales del Perú
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Quispe Zuniga, Melissa R.; Ortiz-Quispe, Carlos M; Plasencia, Rommel.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1064 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 21, Núm. 2Supl 2018
Artículo Efecto del Fibrozyme® en la degradabilidad y la cinética de degradación de la paja de garbanzo (Cicer arietinum)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Castro Camacho, Samuel Jesús; Chongo García, Bertha Bienvenida; Guerra Liera, Juan Eulogio; La O León, Orestes; López Inzunza, Hugo de Jesús; López Juárez, Luciano Abelino; López López, Hugo; Luna López, Maribel.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño276 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2
Artículo Zanahoria amarilla (Daucus carota L.) como alimento biotecnológico para vacas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Baquero, Fernanda; Chacha, Elvita; Díaz Monroy, Byron.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2
Artículo Caracterización físico-química y microbiológica del lactosuero del queso Paipa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Becerra Jiménez, Mónica Liliana; Borrás Sandoval, Luis Miguel; López Barreto, Ricardo Enrique.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2
Artículo Estudio de los sistemas silvopastoriles como alternativa para el manejo sostenible de la ganadería
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Arciniegas Torres, Sandra Patricia; Flórez Delgado, Dixon Fabián.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Ciencia y Agricultura Vol. 15 No. 2
Artículo El hambre: abordaje desde la seguridad alimentaria hasta el derecho a la alimentación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Pachón, Jenny Paola; Medina Moreno, Melisa; Pachón Ariza, Fabio Alberto.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño310 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2018 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 21, Núm. 2 2018
Artículo Análisis económico del sector cacaotero en Norte de Santander, Colombia y a nivel internacional
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vásquez-Barajas, Eduardo Felipe; García-Torres, Nelson Emilio; Bastos-Osorio, Liliana Marcela; Lázaro-Pacheco, Joordan Mauricio.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol. 8 Núm. 2
Artículo Análisis Microbiológico de Queso cuajada en Municipios del Departamento del Quindío
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Delgado Núñez, Vanessa; Idarraga Molina, Melissa; León Alférez, Ana Milena; Osorio Garcia, Julián Adolfo.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - ION Vol. 31 Núm. 1
Artículo Simulación de una planta de leche de soya para predecir la fórmula de un nuevo producto hipotético
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Boanerges Boanerges, Iacobi.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño707 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2018 - Ing. Investig. Vol 38. No 1
Artículo Modelo de simulación del crecimiento y desarrollo de la papa criolla
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Soto Garcés, Ana María; Cotes Torres, José Miguel; Rodríguez Caicedo, Daniel.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño625 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2018 - Ciencia en Desarrollo Vol. 9 Núm. 1
Artículo Propagación y Tuberización In Vitro de dos variedades de Papa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Araque Barrera, Eyda Johanna; Bohórquez Quintero, María de los Angeles; Pacheco Díaz, José Estiben; Correa Mora, Lenny Yojana; Urquijo Ruiz, Johan Sebastian; Castañeda Garzón, Sandra Liliana; Pacheco Maldonado, José Constantino.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2018 - Ciencia en Desarrollo Vol. 9 Núm. 1

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