Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
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Informe, reporte Prueba de autenticidad del brandy sudafricano
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Capítulo de libro Producción de espíritus neutros y preparación de ginebra y vodka
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Capítulo de libro Materias primas, fermentación y destilación para la producción de rones ligeros y pesados
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Capítulo de libro Producción de tequila a partir de agave : influencias históricas y procesos contemporáneos
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Informe, reporte Materiales para empaque de carne
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos