Artículo Producción de goma xantana por X.Campestris ATCC 13951 utilizando suero de queso desproteinizado
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Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
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Artículo Desarrollo de un espesante alimentario con valor nutricional agregado para el manejo de la disfagia
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060