Biblioteca76.964 documentos en línea

call sv_bvd_biblioteca_buscar_sql("select  Rownumber
			, 946 p_num_resp
			, 20 p_page_size
			, bv_id, bv_dc_title_spa, bv_dc_title_eng 
			/*, bv_dc_title_por,*/ 
			/*, bv_dc_subject_snpi_spa, bv_dc_subject_snpi_eng, bv_dc_subject_spa, bv_dc_subject_eng */ 
			, bv_dc_descripcion, bv_dc_url_origen, bv_dc_url_vpro
			, bv_dc_issn_isbn, bv_dc_citacion, bv_dc_lenguaje, bv_dc_relacion, bv_dc_cobertura, bv_dc_autor
			/*, bv_dc_editor, bv_dc_colaborador, bv_dc_derechos,*/ 
			, bv_dc_ano_publicacion, bv_dc_tipo, bv_dc_formato, bv_dc_archivo/*, bv_vp_autor_email */
			, case when bv_dc_formato = 'flv' then 'Ver en línea' else concat(bv_vp_tamano,' kB') end bv_vp_tamano
			, bv_vp_url_fuente, bv_vp_activo, bv_vp_observacion
			, bv_vp_bibliografia, bv_fecha_insersion, bv_vp_nivel1, bv_vp_nivel2, bv_consultas, bv_descargas
			, bv_fecha_publicacion, bv_inedito
			/*, bv_dc_autor_apa, bc_apa_volumen, bc_apa_numero, bc_apa_doi, bc_apa_paginas, bc_apa_mes, bc_apa_tipo_tesis */
			, niv1_nombre bv_categoria, niv2_nombre bv_subcategoria
			, idi_nombre, COALESCE(tip_nombre,'Artículo') tip_nombre
			, for_nombre, puntuacion
			, niv1_nombre, niv2_nombre
			, rev_revista.*
			, concat('<p><b>Publicado en Virtual Pro:</b> <a href=''revista/',rev_url_amigable,'''> ',
					concat(case DATE_FORMAT(rev_revista, '%m')
					when '01' then 'Enero' when '02' then 'Febrero' when '03' then 'Marzo' when '04' then 'Abril' when '05' then 'Mayo' when '06' then 'Junio' when '07' then 'Julio' when '08' then 'Agosto' when '09' then 'Septiembre'
					when '10' then 'Octubre' when '11' then 'Noviembre' when '12' then 'Diciembre'
					end, DATE_FORMAT(rev_revista, ' %Y')),' - ', rev_tema,'</a> </p>') vpro
			
		 , '' esFavorito
from(
	
		select (@rownum:=COALESCE(@rownum,0)+1) as Rownumber
		, bv_id id
		, MATCH (bv_dc_title_spa,bv_dc_title_eng,bv_dc_title_por,bv_dc_autor,bv_dc_subject_snpi_spa,bv_dc_subject_snpi_eng,bv_dc_subject_spa, bv_dc_descripcion,bv_dc_editor) AGAINST ('') puntuacion 
		, niv1_nombre , niv2_nombre
		
				FROM bv_biblioteca_virtual
				left join bv_niv2_nivel2 on niv2_id = bv_vp_nivel2
				left join bv_niv1_nivel1 on niv1_id = niv2_nivel1
				 WHERE  bv_vp_activo = 1  and niv1_url_amigable in('industria-de-alimentos') and bv_dc_lenguaje in('spa')
		order by puntuacion desc, bv_dc_citacion desc		
		
) k1

inner join bv_biblioteca_virtual on bv_id = k1.id
		left join bv_tip_tipo_doc on tip_id = bv_dc_tipo
		left join idi_idioma on bv_dc_lenguaje = idi_id
		left join `bv_for_formato` on for_id = bv_dc_formato
		left join rev_revista on bv_dc_citacion = rev_revista			
		
where Rownumber between (13 * 20)+1 and ((13+1) * 20) order by Rownumber asc;
")

Resultados de búsqueda

946 resultados en industria-de-alimentos

Tesis Efecto antioxidante y antihipertensivo de diferentes compuestos fenólicos del aceite de oliva virgen “in vitro”
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Gómez Navarro, Cecilia González.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño3700 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Composición química del aceite virgen obtenido por extracción mecánica de algunas variedades de uva (Vitis vinifera L.) con énfasis en los componentes minoritarios
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Navas H., Petra Beatriz.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño119 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Estudios preliminares de la caracterización química de ácidos grasos del aceite de frutos de bertholletia excelsa por cromatografía de gases
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Limachi Valdez, Iván; Giménez Turba, Alberto; Farfán, Óscar; Sterner, Olov.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño143 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Extracción y caracterización de aceite de diez entradas de semilla de maní (Arachis hypogaea L.) y elaboración de maní bañado con chocolate
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Pascual Chagman, Gloria; Molina Mendoza, Selim; Morales Sánchez, Candy; Valdivia Grijalba, Karen; Quispe Jacobo, Freddy.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño557 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Ponencia Modelado y control de una termobatidora para extracción de aceite de oliva
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cueli, J. R.; Bordóns, C..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño766 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Ponencia Detección visual y automática de grumos en el orujo para controlar una pérdida excesiva de aceite de oliva
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ladrón de Guevara López, Isidro; Muñoz Pérez, José; Cózar Macías, Óscar de; Blázquez Parra, Elidia Beatriz.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño393 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Extracción del aceite de la cáscara de Bactris gasipaes HBK usando dióxido de carbono presurizado
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Pasquel, Antonio; Castillo, Abel del; Sotero, Víctor; García, Dora.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño74 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Diseño de una planta piloto de refinación de aceites vegetales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Blanco Rodríguez, Pilar.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5600 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Ponencia Refinación del aceite crudo de durazno (prunus persica) y su caracterización
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mieres-Pitre, Alberto; Santangelo, Gian Franco; González, Carla.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño94 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Estudio de la desodorización de aceite de soja por simulación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Yerien, Marcelo N.; Parodi, Carlos A.; Campanella, Enrique A..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño201 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Efecto de la refinación física sobre el aceite de la almendra del corozo (Acrocomia aculeata)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hernández, Carlos; Mieres, Alberto; Niño, Zulay; Pérez, Sergio.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño131 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Estudio comparativo de la ozonización de aceites de girasol modificados genéticamente y sin modificar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Díaz Gómez, Maritza F.; Ledea Lozano, Óscar E.; Gómez Regüeiferio, Magali; Garcés Mancheño, Rafael; Alaiz Barragán, Manuel S.; Martínez Force, Enrique.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño184 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Desarrollo de un sistema de interesterificación enzimática para la obtención de bases grasas con bajo porcentaje de ácidos grasos trans
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Guerrero Riquelme, Iván Roberto.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1800 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Fraccionamiento e interesterificación del aceite de palma (elaeis guineensis) cultivado en la amazonia peruana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:García de Sotero, Dora; Sandoval del Águila, Jorge; Saldaña Ramírez, Robinson; Cárdenas de Reátegui, Gladys; Soplín Ríos, José Antonio; Sotero Solís, Víctor; Pavan Torres, Rosángela; Mancini Filho, Jorge.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño61 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo La hidrogenación selectiva de aceites naturales a través de catalizadores heterogéneos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Ríos, Luis A.; Restrepo, Gloria M.; Valencia, Sergio H.; Franco C., Alexander; Echeverri Z., David A..
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño123 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Simulación de la hidrogenación de aceite de girasol usando dióxido de carbono supercrítico y cosolvente : impacto del cosolvente en la seguridad de la planta
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cuevas Baquero, Daniel.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1600 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Ponencia Estudio de la respuesta termodinámica y dieléctrica en aceites vegetales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sorichetti, P. A.; Matteo, C. L.; Zelada-Lambri, G. I.; Lambri, O. A.; Schujman, L. O.; Cano, J. A.; Mocellini, R. R.; Herrero, O..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño438 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Tesis Evaluación de β-caroteno como antioxidante natural para extender la vida de anaquel del aceite de linaza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Vilus, Patrick.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño614 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Guía Guía para el control y prevención de la contaminación industrial : fabricación de grasas y aceites vegetales y subproductos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Comisión Nacional del Medio Ambiente (CONAMA).
- Año de publicación:1998.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño172 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Guía Guía sobre medio ambiente, salud y seguridad para el procesamiento del aceite vegetal
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, International Finance Corporation (IFC).
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño156 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales

Bï¿½squedas relacionados

| | | |

Categoría

Mostrar todos

Industria, agroindustria y tecnolog 946

Tipo de documento

Mostrar todos

Artículo 511

Video 172

Tesis 58

Informe, reporte 38

Guía 22

Libro 20

Trabajo de curso 12

Proceso 11

Folleto 11

Manual 8

Presentación 5

Norma 5

Capítulo de libro 4

Documento Editorial 3

Otro 2

Visitas 1

Documento de trabajo 1

Idioma

Mostrar todos

Español 946

Recursos

Infografías

Generalidades de Condensadores - Intro

Generalidades de Condensadores - Intro

A continuación se presenta la teoría correspondiente a la práctica de Condensadores - Intro, con el objetivo de que el estudiante comprenda y logre relacionar los conceptos de un capacitor, la capacitancia y un circuito eléctrico. Analice la relación entre un circuito eléctrico, la energía eléctrica generada y el uso de un condensador de placas paralelas para generar conceptos acerca de la capacitancia y la función de estos elementos.

Centrifugación

La historia del chocolate

Obtención de la carne

IA Aplicaciones industriales

Construye una fracción

Parejas de fracciones

Videos

The grass is greener: The future of biofuels

Esta audiencia comprende testimonios de compañías de biocombustibles, grupos ambientales y del mísico Adam Gardner, de la banda Guster.

Empresarismo de base tecnológica: inteligencia de mercados

Empresarismo de base tecnológica: inteligencia de mercados

Presupuestos de capital: análisis de sensibilidad, análisis de escenarios, análisis de cobertura

Presupuestos de capital: análisis de sensibilidad, análisis de escenarios, análisis de cobertura

Craqueo del petróleo: tutorial de química

Craqueo del petróleo: tutorial de química

Los ingenieros industriales ante la crisis por COVID-19. Lecciones aprendidas

Los ingenieros industriales ante la crisis por COVID-19. Lecciones aprendidas

Suelos, bosques, café y comunidad: una relación sostenible

Suelos, bosques, café y comunidad: una relación sostenible

Módulo 4, lección 4. Proceso de soldadura por fricción

Módulo 4, lección 4. Proceso de soldadura por fricción

Documentos más descargados

Showroom:

Columna de adsorción de lecho fijo
- Ciencias aplicadas e interdisciplinarias |
- Ingeniería mecánica y afines |
Showroom:

Columna de absorción de gases
- Ciencias aplicadas e interdisciplinarias |
- Ingeniería mecánica y afines |
Artículo:

Desarrollo y aplicación de geomallas inteligentes embebidas con sensores de rejilla de fibra de Bragg
- Ciencias aplicadas e interdisciplinarias |
- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines |
Laboratorio:

Balanceo de Ecuaciones Químicas
- Ciencias naturales y subdisciplinas |
- Química |