Trabajo de curso Industria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo La liberación de ácido ferúlico yoligosacáridos ferulolados durante la producción de mosto y cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Informe, reporte Evaluación de ciertos aditivos para alimentos y contaminantes
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Calidad microbiana de la leche producida por granjas pequeñas en un área periurbana en Sudáfrica
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Evaluación del sistema de dosificación de aditivos para la harina panadera en una empresa molinera
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo:
Implementación de una propuesta de aprendizaje significativo de la cinemática a través de la resolución de problemas
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Calidad sanitaria sostenible y satisfacción laboral a través de la cultura organizativa: Enfoques y resultados
Artículo:
Un modelo de gestión de inventarios basado en estrategia competitiva
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Fibras textiles