Folleto El vino : glosarios
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Página web Centro de Enología y Viticultura E-nologia
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Publicado en Virtual Pro: Febrero 2013 - Simulación y modelado de procesos
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Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Artículo El vino : fundamentos y consejos
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Capítulo de libro Aplicación de la cromatografía de gases en la evaluación del aroma de uva y vino en la viticultura atlántica (NW Península Ibérica)
Artículo La vinoteca más grande del mundo
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Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2011 - Gestión de conocimiento en Ambientes Virtuales de Aprendizaje aplicado a procesos industriales
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Informe, reporte Taller de obtención de vino
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Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Guía:
Manual de operaciones de destilación