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Video Ciencia del Sabor.
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Ponencia Tendencias emergentes en la economía de nuevos alimentos : consumidores, empresas y ciencia
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Video Empacado
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Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala