Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de alimentos-funcionales---glosario

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7767 resultados de alimentos-funcionales---glosario

Video Prácticas básicas de higiene para la industria de catering
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:International Food Safety & Quality Network, .
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Webinar. Introducción al empacado sostenible
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Video Aplicaciones de la nanotecnología en el envasado de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Pawar, Anisha; Hunoor , Anagha; Keni, Mihika.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Los nutracéuticos : lo que es conveniente saber
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Biruete Guzmán, A.; Juárez Hernández, E.; Sieiro Ortega, E.; Romero Viruegas, R.; Silencio Barrita, J. L..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño160 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Artículo Plantas del género bambusa : importancia y aplicaciones en la industria farmacéutica, cosmética y alimentaria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Mejía G., Amanda I.; Gallardo C., Cecilia; Vallejo O., Jhon Jairo; Ramírez L., Gladys; Arboleda E., Carolina; Durango A., Enith Susana; Jaramillo Y., Faiber A; Cadavid T., Elizabeth.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño363 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Video ¿Qué es diseño de empaque?
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Calver, Giles.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Video Biodegradabilidad y empacado: encontrado hechos en la ficción
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Johnson, Anne.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Artículo Efectos del secado por congelación al vacío combinado con secado por aire caliente sobre la calidad sensorial, los componentes activos, la movilidad de la humedad, los olores y la microestructura de los kiwis
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Lihui, Zhang; Yu, Qiao; Chao, Wang; Li, Liao; Lu, Liu; Defang, Shi; Kejing, An; Jianzhong, Hu; Qing, Xu.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Retos y oportunidades de la transformación de productos lácteos de camello
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Tesfemariam, Berhe; Eyassu, Seifu; Richard, Ipsen; Mohamed Y., Kurtu; Egon Bech, Hansen.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Integrando sistemas de gestión, seguridad alimentaria, calidad y sostenibilidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:International Food Safety & Quality Network, .
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Materiales biodegradables para envases
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video [Recorrido virtual : crioconcentración]
- Categoría:Diseño, modelado, automatización y simulación de procesos -- Modelado y Simulación de procesos
- Autor:, Grupo Ingenio Colombiano.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Aplicación de la nanotecnología en procesamiento de alimentos y productos lácteos : una visión general
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Qureshi, Mehar Afroz; Karthikeyan, Swaminathan; Uprit, Sudhir; Mishra, Umesh Kumar; Punita, Karthikeyan; Khan, Pervez Ahmed.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño225 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos
Artículo Carotenoides : fuentes, propiedades medicinales y su aplicación en la industria de alimentos y nutracéutica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Jaswir, Irwandi; Noviendri, Dedi; Fitri Hasrini, Reno; Octavianti, Fitri.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño238 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video E números una aventura comestible: Colorantes.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Odisea, .
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Video Coalición de Polímeros de Virginia, diciembre de 2012 - Plásticos renovables
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Video Seminario Departamental:Enzimas Bacterianas Como Agentes Bioconservadores de Alimentos; Cuadragésimo Quinto Documental de la Serie.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barboza Corona, José Eleazar.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Video Migración envases metálicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Artículo Producción de hidrolizados proteicos a partir de subproductos de pescado preparados por medio de hidrólisis enzimática
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Muzaifa, Murna; Safriani, Novi; Zakaria, Fahrizal.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1700 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Video Validaación de medidas de control de seguridad alimentaria
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:International Food Safety & Quality Network, .
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos

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