Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de alimentos-transgenicos

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85 resultados de alimentos-transgenicos

Video Alimentos en platos limpios.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:UnG Ciencia, .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
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- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Determinación simultáneas de tartrazina y amarillo crepúsculo en alimentos mediante espectrofotometría UV-Vis y métodos de calibración multivariada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Santos, Mara Eliza dos; Demiate, Ivo Mottin; Nagata, Noemi.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño491 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Desarrollo de un espesante alimentario con valor nutricional agregado para el manejo de la disfagia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Pagno, Carlos Henrique; Souza, Lucéia Fatima; Hickmann Flores, Simone; Vogt de Jong, Erna.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño114 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Emulsificantes : su actuación como modificadores en el proceso de cristalización de grasas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Aoyagui dos Santos, Camilia; Ming, Chiu Chih; Guaraldo Gonçalves, Lireny Aparecida.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño143 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Pectina : de materia prima a producto final
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:G. Canteri, Maria H.; Lirian Moreno, Gilvan Wosiacki; Scheer, Agnes de P..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Propiedades de pasta de almidones de arroz nativo y acetilados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Bartz, Josiane; Medeiros Madruga, Karine; Klein, Bruna; Zanella Pinto, Vânia; Guerra Dias, Álvaro Renato.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño589 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Polímeros reciclados en contacto con alimentos
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:Cruz, Sandra A.; Oliveira, Éder C.; de Oliveira, Fernando C. S.; Garcia, Pâmela S.; Kaneko, Manuela L. Q. A. .
- Año de publicación:2011.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño344 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Utilización de películas comestibles en alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:de Oliveira, Cristina Soltovski; Grden, Larissa; Ribeiro, Maria Carolina de Oliveira.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño151 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Carotenoides bixina y norbixina extraidos de achiote (bixa orellana L.) como antioxidantes en productos cárnicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Rocha Garcia, Carlos Eduardo; Bolognesi, Vinícius José; Gaspari Dias, Josiane de Fátima; Gomes Miguel, Obdúlio; Klocker Costa, Camila.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño151 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Tesis Determinación de elementos esenciales y tóxicos en alimentos para bebés comerciales mediante análisis de activación de neutrones instrumental y espectrometría de absorción atómica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Vallinoto, Priscila.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño2136 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Las estrategias de competencia de la industria alimentaria y sus despliegues en la dimensión nutricional
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Flavia Mori Sarti, Machado.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño1230 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Uso del hueso de mango tommy atkins como espesante en bebidas lácteas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:S. Silva, Geraildo A.; Cavalcanti, Mônica T.; M. Almeida, Maria C. B. de; S. Araújo, Alfredina dos; Chinelate, Gerla C. B.; Florentino, Eliane R..
- Año de publicación:2013.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño1810 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Tesis Caracterización y gestión de las actividades de formación para el proceso de desarrollo de productos alimenticios: estudios de casos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Guedes Bosi, Mirela.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño622 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Alcance del requisito de seguridad en los certificados de calidad utilizados en la producción de alimentos en Brasil
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de la calidad
- Autor:de Rezende Peretti, Ana Paula; Coelho Araújo, Wilma Maria; Pereira Mello, Carlos Henrique.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño513 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Bioética y bioseguridad. Las tecnociencias y la trascendencia de las fronteras
- Categoría:Medio ambiente -- Aspectos generales
- Autor:von Zube, Newton Aquiles.
- Año de publicación:2007.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño185 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 10, Núm. 1 2007
Artículo Producción de extractos para la industria de alimentos : uso de fluidos supercríticos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Bernardo Gil, M. Gabriela; Ribeiro, M. Albertina; Esquível, M. Mercedes.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño328 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Tendencias y retos del reciclado de envases de plástico
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión de residuos
- Autor:Santos, Amélia S. F.; M. Agnelli, José Augusto; Manrich, Sati .
- Año de publicación:2004.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño72 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Economía de escala en el proceso de enfriamiento de la leche
- Categoría: --
- Autor:Mello Brandão Vinholis, Marcela de; Mello Brandão, Humberto de.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño607 kB
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- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
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- Autor:Teruya, Carla Mitie.
- Año de publicación:1999.
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- Tamaño5346 kB
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- Año de publicación:2011.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño1086 kB
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- Editor:bv_dc_editor.

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