Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de alimentos-transgenicos

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1191 resultados de alimentos-transgenicos

Artículo Calidad microbiológica de productos cárnicos analizados en el laboratorio de microbiología de alimentos de la fundación CIEPE, Venezuela. período 2008-2012
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Ávila Ramírez, José; Orozco, Ingrid.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño293 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Segunda entrega
Artículo Proceso básico de la leche y el queso
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Galván Díaz, María del Pilar.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Uso de agentes antimicrobianos naturales en la conservación de frutas y hortalizas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Rodríguez Sauceda, Elvia Nereyda.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño302 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Composición nutricional de la leche de ganado vacuno
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Agudelo Gómez, Divier Antonio; Bedoya Mejía, Oswaldo.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño233 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Péptidos bioactivos derivados de las proteínas de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Torres Llañez, María de Jesús; Vallejo Córdoba, Belinda; González Córdova, Aarón Fernando.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño729 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Calidad higiénica de la carne obtenida en mataderos de Manabí, Ecuador
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Delgado, Hipatia; Cedeño, Carlos; Montes de Oca, Nivian; Villoch, Alejandra.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño106 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Video Virtual Plant : pasteurizador crema
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Ingenio Colombiano SAS.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Infografía Filtración superficial - Filtro prensa
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Semillas de quinua (Chenopodium quinoa willdenow) : composición química y procesamiento. Aspectos relacionados con otras áreas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Padrón Pereira, Carlos Alberto; Montes Hernández, Adriana Isabel; Oropeza González, Rafael Antonio.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1641 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Efecto de los emulsificantes sobre las características físicas y texturales del buñuelo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Morales, Margarita M.; Rodríguez Sandoval, Eduardo; Cortés, Misael.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño822 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo La cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) : una posible fuente comercial de pectinas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Barazarte, Humberto; Sangronis, Elba; Unai, Emaldi.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño59 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Evaluación de dos presentaciones de envasado al vacío de vísceras de ovino en México durante su refrigeración
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Figueroa Rodríguez, Katia Angélica; Hernández Rosas, Francisco; Álvarez Olguín, Miguel; Figueroa Sandoval, Benjamín; Carrillo Hidalgo, Oscar Miguel.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño125 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Agricultura y ganadería orgánica certificación de alimentos orgánicos : países en desarrollo
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:DelaVega L., Jorge Alejandro.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño143 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Página web [Glosario de palabras clave de la industria alimentaria]
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:, NEM Business Solution.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Video Virtual Plant : embotelladora
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Ingenio Colombiano SAS.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Infografía Refrigeración
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Obtención de extracto de levadura a partir de residuo de extracción alcalina de ácido ribonucleico de candida utilis
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Otero, Miguel A.; Cabello, Agustín J..
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño282 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Artículo Uso de nanomateriales en polímeros para la obtención de bioempaques en aplicaciones alimentarias
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Camacho Elizondo, Melissa; Vega Baudrit, José Roberto; Campos Gallo, Allan.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño311 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos
Cartilla Aspectos nutricionales y tecnológicos de la leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Zavala Pope, José Mauricio.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño4100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Elaboración de una película comestible a base de colágeno incorporado con nisina como agente antimicrobiano
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Guzmán, Luis E.; Acevedo, Diofanor; Romero, Laura; Estrada, Julieth.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño299 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega

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