Infografía La técnica de ahumar alimentos
Infografía Elaboración de mantequilla y queso
Infografía La miel
Infografía Pasteurización
Infografía Elaboración de bocadillo y mermelada
Infografía Elaboración de yogurt y arequipe
Infografía Obtención de la carne
Infografía Elaboración del pernil de cerdo
Infografía Cría, levante, y selección del ganado
Infografía Obtención higiénica de la leche
Infografía Elaboración de chorizo, hamburguesa y jamón
Infografía Osmodeshidratación
Infografía Secador rotatorio
Infografía Medición de caudales
Infografía Cadena de producción de la carne
Infografía Crioconcentración
Infografía Liofilización
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Guía:
Manual de operaciones de destilación