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Artículo El Enigma de Parménides: Un enfoque ecofeminista
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Gómez, Luis F..
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño136 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2019 - Gestión y ambiente Vol. 22 Núm. 2
Informe, reporte Evaluación de las propiedades nutritivas, funcionales y sanitarias de la cerveza, en comparación con otras bebidas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sendra, José Mª.; Carbonell, José V..
- Año de publicación:1999.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño550 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Guía Guía técnica de la prevención de la contaminación para las operaciones cerveceras y de vinos en la cuenca del bajo fraser
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, El Rayes Environmental Corporation.
- Año de publicación:1997.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1445 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Guía Determinación de glúcidos y proteínas: guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Universidad del Zulia.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño52 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Guía Análisis de crema y mantequilla : guía práctica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Universidad del Zulia, .
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño52 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Tratamiento de aguas residuales de la industria láctea en sistemas anaerobios tipo UASB
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Arango Bedoya, Oscar; Sánchez e Sousa, Luciana.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño586 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Video La ruta del café. parte 2
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Valenzuela Centeno, Luis.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Informe, reporte El sector cárnico de la Unión Europea
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Dirección General de Agricultura, Comisión Europea.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2778 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo Aspectos de la nanotecnología desde el punto de vista del procesamiento, empacado y preservación en la industria de alimentos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Pradhan, Neha; Singh, Surjit; Ojha, Nupur; Shrivastava, Anamika; Barla, Anil; Rai, Vivek; Bose, Sutapa.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2520 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Artículo Hidrolizados de proteína : procesos y aplicaciones
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Benítez, Ricardo; Ibarz, Albert; Pagan, Jordi.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño250 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Destilación de contacto directo con membranas de las corrientes de proceso de la industria láctea
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hausmann, Angela; Sanciolo, Peter; Vasiljević, Todor; Duke, Mikel; Ponnampalam, Elankovan; Quispe Chavez, Nohemi; Weeks, Mike.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño209 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Prioridades de investigación para el café en el nuevo milenio
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Naidu, R..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño64 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Utilización de la inteligencia artificial y la teledetección como dispositivos eficaces para aumentar el rendimiento de los sistemas agrícolas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Karim, Ennouri; Slim, Smaoui; Yaakoub, Gharbi; Manel, Cheffi; Olfa, Ben Braiek; Monia, Ennouri; Mohamed Ali, Triki.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Informe, reporte Uso de Pediocin AcH en preservación de carnes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Dickson, James S.; Sundaram, P.; Hubert, R. J..
- Año de publicación:1998.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño109 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo La determinación simultánea de calcio, aluminio y magnesio en la leche por medio de ICP-AES
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bakken, Andrew.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño135 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Informe, reporte Reciclaje de envases Tetra Pak asépticos de cartón
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Abreu, Mario.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño850 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Libro Por un uso responsable de los organismos modificados genéticamente
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Comité de Biotecnología / Academia Mexicana de Ciencias AMC.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño19700 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Libro Por un uso responsable de los organismos modificados genéticamente
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Comité de Biotecnología / Academia Mexicana de Ciencias AMC.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño18200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Manual Manual de cálculo rápido para la industria azucarera
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rodriguez Echemendía, Pedro.
- Año de publicación:1997.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño373 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Aislamiento y caracterización de un gen específico de levadura cervecera de fermentación baja que codifique una permeasa aminoácido de cadena ramificada
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Kodama, Yukiko; Omura, Fumihiko; Ashikari, Toshihiko.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3504 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza

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