Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Capítulo de libro Películas antimicrobianas : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Manejo de materiales y sustancias peligrosas
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Junio 2010 - Nuevas tendencias en alimentos
Video Peligro ASPARTAMO
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Julio 2021 - Soluciones de ingeniería a problemas ambientales
Artículo Efe
Publicado en Virtual Pro: Junio 2007 - Medio Ambiente. Recursos Hídricos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Enero 2007 - El Agua Potable
Artículo Carragenina : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Tesis Introducción de empaque en atmósferas modificadas activas y biológicas mediante microorganismos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2013 - Seguridad y salud ocupacional
Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ingeniería y Universidad: Engineering for Development Vol. 16 No. 2
Artículo Eficacia del agua oxigenada electrolizada para inactivar la Listeria monocytogenes en la lechuga
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Universitas Scientiarum Vol. 10 No.1
Informe, reporte Impacto ambiental de la producción industrial animal
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL
Folleto:
Dentro de una fabrica de chocolate