Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de charla-magistral-dialogos-sobre-la-quinua

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25871 resultados de charla-magistral-dialogos-sobre-la-quinua

Artículo Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) : potenciales extrusores cárnicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Delgado C., Natalia; Albarracín H., William.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño212 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Tesis Efecto de la cocción por extrusión sobre las propiedades funcionales del amaranto, la quinua, la kañiwa y el lupino
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Sundarrajan, Lakshminarasimhan.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1983 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de cereales andinos : quinua (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Repo de Carrasco, Ritva; Encina Zelada, Christian René.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño137 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Fermentación: una variable esencial de la calidad del café. [Charla 3]
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Alarcón, Rodrigo; Oliveros, Carlos; Puerta, Gloria Inés.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
Video Diálogos Ambientales - Minería ilegal
- Categoría:Medio ambiente -- Sostenibilidad / Sustentabilidad
- Autor:Ministerio del Ambiente - Perú, .
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2018 - Impacto social de la minería
Tesis El don del intermediario : una etnografía de las redes de comercio de quinua en los lipez de Bolivia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Ofstehage, Andrew.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1208 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video ¿Qué es la energía? | De la vis viva a la vis tenebris
- Categoría:Energía -- Aspectos generales
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Evaluación nutricional, fisicoquímica y sensorial del pan plano suplementado con harina de quinoa
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:S. A., El-Sohaimy; M. G., Shehata; Taha, Mehany; M. A., Zeitoun.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Libro Biodiversidad de los granos andinos: equilibrando mercados potenciales con medios de vida sostenibles
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Pinto, Milton; Soto, José Luis; Giuliani, Alessandra; Aroni, Genaro; Astudillo, Damiana; Carrasco, Enrique; Rojas, Wilfredo; Jaeger, Matthias.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3985 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Mejorando la sostenibilidad de la producción de quinua y la resiliencia del suelo mediante bioproductos elaborados con microorganismos nativos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Ortuño, Noel; Castillo, José Antonio; Claros, Mayra; Navia, Oscar; Angulo, Marlene; Barja, Daniel; Gutierrez, Claudia; Angulo, Violeta.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño846 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Evaluación del efecto nutricional de la quinua (Chenopodium quinoa willdenow) con diferentes niveles de inclusión en dietas para pollos de engorde
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Mosquera, Mari L.; Portilla, Sandra; López, Fredy J..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño315 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Situación de los transgénicos en Chile y el mundo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Manzur, María Isabel.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Extracción con soluciones neutra y alcalina para el aislamiento de fibra soluble e insoluble a partir de salvado de quinua (Chenopodium quinoa Willd.), kichiwa (Amaranthus caudatus L.) y cañihua (Chenopodium pallidicaule Aellen.)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Ligarda Samanez, Carlos A.; Repo-Carrasco, Ritva; Encina Zelada, Christian R.; Quinde-Axtell, Zory; Herrera Bernabé, Iván.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño537 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Conferencia magistral. La termodinámica y la materia fuera de equilibrio
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Física
- Autor:IPICYT, .
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2019 - Termodinámica y mecánica estadística
Libro La quinua : cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:., Fundación PROINPA.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño11477 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Video Crecimiento vegetal y rendimiento de rendimiento de quinua (Chenopodium quinoa willd) : variedades en condiciones de riego y temporal de Malawi
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Maliro, Moses F. A.; Nyaika, Jacinta; Muhota, Peter.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Análisis del ciclo de vida de las publicaciones sobre la producción de quinua (Chenopodium quinoa Willd), a través de curvas en S
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:García-Parra, Miguel Ángel; Plazas-Leguizamón, Nubia Zoraida.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño660 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2019 - Revista de Investigación, Desarrollo e Innovación (RIDI) Vol. 9 Núm. 2
Artículo La quinua (Chenopodium quinoa, Willd.) como fuente de fibra dietaria y otros compuestos funcionales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Serna, Leslie Astuhuamán; Repo Carrasco Valencia, Ritva Ann Mari.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaInglés.
- Tamaño629 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Artículo Obtención, a escala de laboratorio, de octenilsuccinato alumínico de almidón de quinua, con miras a su utilización en un producto cosmético
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industría química fina
- Autor:Bernal B., Claudio R.; Leal R., Andrea C.; Garzón B., Jessica P..
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño129 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2009 - Industria cosmética
Artículo Diseño conceptual para la descontaminación y economía de agua en plantas de desamargado de quinua
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Zavaleta Mercado, Ronanth.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño381 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua

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