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Artículo Aplicación de L-carnitina parenteral a vacas de raza Holstein
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Zabala Mendoza, Alcides; Correa Cardona, Héctor Jairo; Giraldo Mejía, Ángel.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño342 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Spei Domus Vol. 17 Núm. 1
Artículo Efecto de la suplementación con alimentos ricos en ácidos grasos sobre parámetros productivos y composicionales de la leche bovina
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rodríguez-Molano, Carlos Eduardo; Gómez-Lara, Diego Francisco; Moyano-Bautista, Mónica Andrea.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño167 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2014 - Ciencia y Agricultura Vol. 11 No. 2
Artículo Análisis de la Kanamicina en la Leche Cruda Utilizando la Suspensión Array
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Yanfei, Wang; Mingqiang, Zou; Yi, Han; Fan, Zhang; Jinfeng, Li; Xiaoyan, Zhu.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Calidad de leches crudas en sistemas doble propósito en Córdoba (Colombia), en condiciones de máxima y mínima precipitación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Rodríguez-Rodríguez, Virginia Consuelo; Acosta-Ruiz, Arles Ferney; Calderón-Rangel, Alfonso.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2015 - Ciencia y Agricultura Vol. 12 No. 2
Artículo Evaluación de sistemas de alimentación como estrategia para afrontar la estacionalidad en ganado lechero
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:López-Arboleda, Daniel; Saavedra-Montañez, Gabriel Fernando; Arreaza, Luis Carlos; Muñoz-Maldonado, José Guillermo; Rodríguez-Molano, Carlos Eduardo.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño220 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ciencia y Agricultura Vol. 9 No. 2
Artículo Propagación estacional de las aflatoxinas B1 y M1 en el rebaño lechero industrial semiárido y sus efectos deteriorantes sobre la alimentación y la inmunidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Saideh, Mozafari; Mohammad, Mohsenzadeh; Jalil, Mehrzad.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efecto del suero de mantequilla en las cualidades fisicoquímicas, reológicas y sensoriales del pan de molde y el pan de pita
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Amani H., Al-Jahani.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efecto sinérgico del calentamiento del pH y la transglutaminasa sobre la cinética de gelificación y la textura de los geles de leche desnatada de yak
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Lin, Yang; Zhaomin, Li; Xuedong, Gu; Fumin, Chi; Yahui, Zhu.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Tipificación molecular y susceptibilidad a los antimicrobianos del Staphylococcus aureus resistente a la meticilina aislado de la leche bovina en Tanzania
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:Jibril, Mohammed; Michael Henry, Ziwa; Yaovi Mahuton Gildas, Hounmanou; Adela, Kisanga; Huruma Nelwike, Tuntufye.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Un método eficiente de purificación con columna de afinidad de heparina acoplado a cromatografía líquida de ultra rendimiento para la cuantificación de lactoferrina nativa en leche materna
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Huizhi, Yuan; Na, Li; Yiping, Xun; Lin, Wang; Xiaoying, Feng; Yongxia, Wang; Yajie, Tao; Shijie, Wang.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Reducción de los niveles de aflatoxina M1 durante la producción de leche fermentada tradicional etíope (Ergo)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Tsige, Shigute; Alemayehu P., Washe.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Staphylococcus aureus resistente a la meticilina (SARM) en quesos artesanales de México
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:Roberto, Adame-Gómez; Jeiry, Toribio-Jimenez; Amalia, Vences-Velazquez; Elvia, Rodríguez-Bataz; Maria Cristina, Santiago Dionisio; Arturo, Ramirez-Peralta.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo El bienestar animal en sistemas productivos de ovinos-caprinos en Colombia
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Acero, Víctor Manuel.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño100 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2014 - Spei Domus Vol. 10 Núm. 21
Artículo Desarrollo de procesos productivos de quesos madurados en tres municipios del departamento de Caldas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Castaño Vélez, Andrés Paolo; Díaz Arango, Félix; León Agatón, Libardo; Jaramillo González, Adriana Lizeth; Mazzeo Meneses, Miguel H; Pérez Barrera, Luís Ernesto.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño249 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2009 - Ing. Investig. Vol 29. No. 3
Artículo Características microbiológicas de las trachanas, un producto lácteo fermentado tradicional de Chipre
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Despina, Bozoudi; Maria, Agathokleous; Iacovos, Anastasiou; Photis, Papademas; Dimitris, Tsaltas.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo El fraccionamiento de la grasa láctea globular por microfiltración de membrana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Goudédranche, Henri; Fauquant, Jacques; Maubois, Jean-Louis.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño26 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Compuesto químico Tratamiento químico en ganadería
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Xiaoling, Tang; Ting, Peng.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Andrade-Becerra, Roy José; Siauchó, César A.; Siauchó, Samuel R..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1189 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2012 - Ciencia y Agricultura Vol. 9 No. 2
Artículo Crecimiento y supervivencia de cepas de Escherichia coli productoras de toxina Shiga resistentes y no resistentes a los ácidos durante la fabricación y maduración del queso Camembert
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:M. P., Montet; E., Jamet; S., Ganet; M., Dizin; S., Miszczycha; L., Dunière; D., Thevenot; C., Vernozy-Rozand.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Influencia de la fermentación de bacterias lácticas en las propiedades fisicoquímicas y la actividad antioxidante de la leche de garbanzo y ñame
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Xue, Zhang; Shuai, Zhang; Bijun, Xie; Zhida, Sun.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
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