Proceso Proceso del Cacao
Artículo Efecto de la fermentación sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2017 - Agroindustria del café. Primera entrega
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Publicado en Virtual Pro: Enero 2017 - Eficiencia energética
Artículo Compuestos bioactivos en distintos cultivos de cacao (Theobroma cacao, L) durante su fermentación
Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Abril 2014 - Energías renovables a pequeña escala
Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2016 - Métodos de soldadura. Primera entrega
Artículo Fermentación de cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Abril 2019 - Termodinámica y mecánica estadística
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2006 - Alcohol Carburante
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2020 - Modelado y simulación de procesos
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Publicado en Virtual Pro: Octubre 2006 - Biotecnología Aplicada a la Agricultura
Informe, reporte El café : [producto comercial]
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
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Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala