Publicado en Virtual Pro: Febrero 2014 - Agroindustria de los productos orgánicos
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Compostaje indoor de subproductos de la vid en la producción de sustratos para cultivo de champiñón
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2012 - Gestion de Residuos Industriales
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Informe, reporte Orientación en aditivos para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Informe, reporte Cultivo de café con MIP
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Desarrollos en empacado de frutas frescas desde una perspectiva de su vida útil : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Capítulo de libro Oleaginosas, aceites y grasas
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Artículo Actividad antimicrobiana de la cáscara de granada y sus aplicaciones en la conservación de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2020 - Ciencia y Agricultura Vol. 17 No. 3
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2015 - Agroindustria de la quinua
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Presentación:
Estudio de movimientos y tiempos
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060