Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Abril 2021 - Revista ION - Investigación, Optimización y Nuevos procesos en Ingenería Vol. 34 Núm. 1
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2021 - Aspectos de bioingeniería
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2019 - Ciencia y Agricultura Vol. 16 No. 3
Publicado en Virtual Pro: Julio 2020 - Gestión integral de residuos sólidos
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala
Artículo:
El marco lógico : metodología para la planificación, seguimiento y evaluación de proyectos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas