Informe, reporte Caracterización de sistemas de cultivo de cacao (Theobroma cacao L.) en el departamento de Norte de Santander y evaluación de su sostenibilidad
Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Fermentación de cacao
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Artículo Efecto del año y tiempo de fermentación sobre las características químicas del cacao Porcelana
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Como se fabrica el chocolate
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Macrofauna edáfica y metales pesados en el cultivo de cacao, Theobroma cacao L. (Malvaceae)
Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
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Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL