Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Informe, reporte El desarrollo de la agroindustria láctea : una alternativa viable para la generación de empleo rural no agrícola
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Artículo Estructura celular del café orgánico y tradicional y su relación con la difusividad térmica
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Tesis Calidad de la carne de cerdo procesada : influencia del genotipo RN y condiciones de procesamiento
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo Eficacia del agua oxigenada electrolizada para inactivar la Listeria monocytogenes en la lechuga
Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Universitas Scientiarum Vol. 10 No.1
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 3
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2014 - Ingeniare. Revista chilena de ingeniería Vol. 22 Núm. 1
Artículo Producción de goma xantana por X.Campestris ATCC 13951 utilizando suero de queso desproteinizado
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2015 - ION Vol. 28 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Junio 2015 - ION Vol. 28 Núm. 1
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Publicado en Virtual Pro: Julio 2013 - Ingeniería y Ciencia Vol. 9 No. 18
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Ciencia y Agricultura Vol. 18 Núm. 3
Artículo Cueros de frutas: Método de preparación y efecto de diferentes condiciones sobre las calidades
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala