Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de informacion-sobre-la-ciencia-de-la-carne

Resultados de búsqueda

29054 resultados de informacion-sobre-la-ciencia-de-la-carne

Artículo Calidad de la canal, rasgos de la carne y composición química de la carne en patos de variedades paternas A44 y A55
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Mazanowski, Adam; Kisiel, Tomasz; Gornowicz, Ewa.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño361 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Página web Glosario de términos de la ciencia de suelos
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Ciencias de la Tierra y geología
- Autor:, The Soil Science of America (SSSA).
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño20 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2010 - Contaminación de suelos
Artículo Inteligencia empresarial, big data y gestión de información urbana para una ciudad inteligente
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de tecnología
- Autor:Rusek, Robert.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño203 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2019 - Big data: datos masivos. Segunda entrega
Video 12 Mujeres que transformaron la ciencia - CuriosaMente 110
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión del conocimiento
- Autor:.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Infografía Elaboración de chorizo, hamburguesa y jamón
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Calidad de la carne del cruce de vacas lecheras con toros cárnicos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Trela, Jan; Wichlacz, Henryk; Choroszy, Zenon.
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1620 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo Mercado de carne porcina en Sao Paulo: segmentos y estrategias
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de marketing
- Autor:Borges Raimundo, Lívia Maria; Batalha, Mário Otávio.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño998 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Proceso Industria Cárnica
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:, Virtual Pro.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño15188 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Influencia del COVID-19 en las dinámicas de exportación, producción y consumo de carne vacuna en Colombia y el mundo: Una revisión monográfica.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cala Moreno, Nelson; Hernández-Rojas, Ingrith Katherine; Merchán-Amaya, Daniela Michell; Miranda-Fontecha, Juan Diego; Morales-López, Paula Andrea.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño452 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2022 - Spei Domus Vol. 18 Núm. 1
Artículo Ácido grasos omega-3 : pescados de carne azul y concentrados de aceite de pescado. Lo bueno y lo malo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Nasiff-Hadad, Alfredo; Meriño-Ibarra, Erardo.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño203 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2005 - Oleoquímica
Artículo Herramientas de educación sostenible en la era digital
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión del conocimiento
- Autor:Napal, María; Mendioroz Lacambra, Ana María; Peñalva, Alicia.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2076 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2020 - Gestión del conocimiento
Informe, reporte Uso de Pediocin AcH en preservación de carnes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Dickson, James S.; Sundaram, P.; Hubert, R. J..
- Año de publicación:1998.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño109 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Guía Pautas de investigación para cocina, evaluación sensorial y medición instrumental de la ternura de la carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:American Meat Science Association, .
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1550 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Influencia del envasado de la piel en la calidad de la carne de vacuno cruda: Una revisión
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:S., Stella; C., Bernardi; E., Tirloni.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Uso de microalgas como fuente sostenible de alimento para mejorar el valor y la calidad nutricional de la carne de cerdo y aves
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Martins, Cátia F.; Ribeiro, David M.; Costa, Mónica; Coelho, Diogo; Alfaia, Cristina M.; Lordelo, Madalena; Almeida, André M.; Freire, João P. B.; Prates, José A. M..
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño303 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2022 - Agricultura y producción de alimentos
Artículo Efecto del almacenamiento congelado a largo plazo sobre la calidad de la carne (Longissimus thoracis et Lumborum) de corzo hembra (Capreolus capreolus L.)
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Tomasz, Daszkiewicz; Dorota, Kubiak; Agata, Panfil.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Calidad y Aceptabilidad de la Carne de Toro Magra Madurada en Seco en Bolsa, Fresca y Congelada a Largo Plazo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Renyu, Zhang; Michelle J. Y., Yoo; Mustafa M., Farouk.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video La ciencia de la estructura muscular y calidad de la carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Normativa y calidad alimentaria
- Autor:Australian Meat Processor Corporation, .
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2017 - Calidad de alimentos
Guía Evaluación de la producción limpia en procesamiento de carne
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hansen, Poul Ivar; Christiansen, Kim; Hummelmose, Bent.
- Año de publicación:0.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño532 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Video Información, bases de datos, redes sociales y derecho a la protección
- Categoría:Gestión y administración -- Gestión de tecnología
- Autor: UPM, .
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - Big data: datos masivos. Primera entrega

Bï¿½squedas relacionados

| | | |

Categoría

Mostrar todos

Ciencias aplicadas e interdisciplin 11827

Ciencias naturales y subdisciplinas 5802

Gestión y administración 3539

Medio ambiente 1675

Industria, agroindustria y tecnolog 1458

Energía 1309

Diseño, modelado, automatización y 1082

Agricultura, agroforestería y zoote 1076

Industria y tecnología química 591

Manufactura y producción 394

Equipos y accesorios 145

Minería y extracción 87

Sin categorï¿½a 30

Enciclopedias y otros recursos 29

Perfiles 10

Tipo de documento

Mostrar todos

Artículo 25698

Video 1263

Tesis 549

Informe, reporte 365

Libro 222

Capítulo de libro 177

Ponencia 148

Guía 116

Página web 86

Boletín 70

Folleto 55

Manual 50

Software 45

Infografía 32

Trabajo de curso 32

Presentación 20

Conferencia 18

Norma 18

Documento Editorial 16

Memoria 14

Laboratorio 13

Cartilla 7

Estudio 6

Documento de trabajo 6

Resolución 5

Otro 5

Showroom 4

Proceso 3

Ley 3

Patente 3

Recopilación 2

Curso 2

Decreto 1

Idioma

Mostrar todos

Inglés 22398

Español 5852

Portugues 738

Sin idioma 53

Frances 13

Biblioteca76.869 documentos en línea

Resultados de búsqueda

Bï¿½squedas relacionados

Filtrar resultados

Categoría

Tipo de documento

Idioma

Recursos

Infografías

Vehículos y almacenes automatizados

Transporte y contaminación

Introducción al movimiento pendular

Evaporación por lotes

Medición de caudales

La miel

Pista de juego de proporciones

Videos

Webinar: Minería de datos de desarrollo para comprender y mejorar los procesos de ingeniería de software

Pruebas en túnel de viento de un mecanismo de control de potencia en microaerogeneradores sometidos a sobrevelocidades de viento

Milirrobots biomiméticos

Resiliencia ecológica: ¿concepto significativo para la regulación de recuperación?

Relleno Sanitario Ecológico en la Ciudad de Medellin TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Comentarios respecto a la situación actual de la maca y la quinua en el Perú

WEBINAR:

Documentos más descargados

2022-11-08
Modernización tecnológica de los sectores productivos

Virtual Pro

Virtual Plant

Actualidad

Investigación

Suscripción

Publicidad

Virtual Pro | Procesos Industriales

Biblioteca76.869 documentos en línea

Resultados de búsqueda

Bï¿½squedas relacionados

Filtrar resultados

Categoría

Tipo de documento

Idioma

Recursos

Infografías

Vehículos y almacenes automatizados

Transporte y contaminación

Introducción al movimiento pendular

Evaporación por lotes

Medición de caudales

La miel

Pista de juego de proporciones

Videos

Webinar: Minería de datos de desarrollo para comprender y mejorar los procesos de ingeniería de software

Pruebas en túnel de viento de un mecanismo de control de potencia en microaerogeneradores sometidos a sobrevelocidades de viento

Milirrobots biomiméticos

Resiliencia ecológica: ¿concepto significativo para la regulación de recuperación?

Relleno Sanitario Ecológico en la Ciudad de Medellin TvAgro por Juan Gonzalo Angel

Comentarios respecto a la situación actual de la maca y la quinua en el Perú

WEBINAR:

Documentos más descargados

2022-11-08Modernización tecnológica de los sectores productivos

Virtual Pro

Virtual Plant

Actualidad

Investigación

Suscripción

Publicidad

Virtual Pro | Procesos Industriales

2022-11-08
Modernización tecnológica de los sectores productivos