Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de ingenieria-de-metodos-tiempos-y-movimientos - Página 12

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425 resultados de ingenieria-de-metodos-tiempos-y-movimientos en industria-de-alimentos

Artículo Estrategias de mercado en la industria vitivinícola del noroeste de México
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Armenta Cejudo, Ramón Antonio.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño182 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Influencia de las condiciones de tiempo y temperatura de fritura en los parámetros fisicoquímicos, de textura y de calidad sensorial de las patatas fritas de cebada y soja
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Huda, Abdalrahman AL Jumayi; Amira M. G., Darwish.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Transporte de humedad e inestabilidad difusiva durante la panificación del pan
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Huang, H.; Lin, P.; Zhou, W..
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño432 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Transformación de poblaciones de insectos a través de machos estériles con precisión guiada en moscas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Kandul, Nikolay P.; Liu, Junru; Sanchez C., Hector M.; Wu, Sean L.; Marshall, John M.; Akbari, Omar S..
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2175 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Informe, reporte Uso de antimicrobianos en la formulación y como soluciones limpiadoras para controlar los monoci-tógenos Listeria en Frankfurters de cerdo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Barmpalia, I. M.; Geornaras, Ifigenia; Belk, Keith E.; Sofos, John N..
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño344 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo El presente y el futuro de la industria vinícola internacional
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bisson, Linda F.; Waterhouse, Andrew L.; Ebeler, Susan E.; Walker, M. Andrew; Lapsley, James T..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaInglés.
- Tamaño207 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2007 - Enología - Industria del vino
Artículo Derechos territoriales, uso de la tierra y acceso a los recursos en Colombia: desafíos y soluciones potenciales después del Acuerdo de Paz
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:, Center of Development Research.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño104 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2018 - Revista Gestión y Ambiente Vol. 21, Núm. 2Supl 2018
Patente Proceso de tostión de café de baja densidad
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Hubbard, Merton H.; Phipps, Robert R.; Thompson, Richard L..
- Año de publicación:1979.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Artículo Cromatografía de iones de aniones en productos de la molienda de caña de azúcar
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Walford, S. N..
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Relación entre las propiedades físicas de la masa y la habilidad de expansión durante la elaboración de pan
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Kawai, Hideki; Tanaka, Fumitake; Takahashi, Hiroshi; Hashimoto, Naoto; Yamauchi, Hiroaki.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Determinación de residuos de antibióticos en la leche fresca que consume la población de Cajamarca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Llanos Cortesana, Gladis A..
- Año de publicación:2002.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño33 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo Propiedades funcionales y valor nutritivo de panes integrales con chía y linaza
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bautista Justo, Mayela; Barrón Martínez, Araceli; Barrón Martínez, Carmen; Camarena Aguilar, Ernesto; Mota Zanella, Victor Da; Sierra, Zeferino Gamino.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño445 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Diversidad de la microbiota fúngica del queso paipa fabricado en Pacho, Cundinamarca
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:López Molinello, Alfredo.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
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- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2011 - ION Vol. 24 Núm. 1
Artículo El complejo GLI-1/GLU-3 y las propiedades reológicas y volumen de pan de trigos harineros
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Martínez Cruz, Eliel; Espitia Rangel, Eduardo; Benítez Riquelme, Ignacio; Peña Bautista, Roberto J.; Santacruz Varela, Amalio; Villaseñor Miry, Héctor E..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaEspañol.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Boletín La lonchera : cómo empacar almuerzos seguros para niños preescolares
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Envasado, etiquetado y almacenamiento de alimentos
- Autor:Peterson, Shirley.
- Año de publicación:2004.
- IdiomaEspañol.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Artículo Efectos de los métodos de deshuesamiento sobre la composición química y sobre algunas propiedades de la carne res y pavo
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Meltem Serdaroğ, ; lu, Gϋ datlioğ, ; lu, ; Serdaroğlu, Meltem; Yildiz Turf, Gϋlen; Bağdatlioğlu, Neriman.
- Año de publicación:2005.
- IdiomaInglés.
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2005 - Productos Cárnicos
Artículo Efectos del tratamiento con plasma frío atmosférico de alto voltaje en las características microbiológicas y calidad de los filetes de tilapia
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Wang, Jiamei; Fu, Tengfei; Wang, Yuanyuan; Zhang, Jianhao.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
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- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Estudio comparativo sobre el secado de rebanadas de zanahoria tratadas osmóticamente
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Phongsomboon, P.; Intipunya, Pilairuk.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaInglés.
- Tamaño209 kB
- Formatopdf.
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- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Artículo Extracto de semillas de vid (Vitis vinifera L.) con actividad antioxidante : concentración, deshidratación y comparación con antioxidantes de uso comercial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Paladino, Silvia C.; Zuritz, Carlos A..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño193 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Efecto del tratamiento térmico en las modificaciones químicas y térmicas de las maderas de roble y castaño usadas en el envejecimiento del brandy
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Canas, S.; Belchior, A. P.; Spranger, M. I.; Falcão, A.; Gonçalves, J. A.; Bruno-de-Sousa, R..
- Año de publicación:2007.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1100 kB
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- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas

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