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Guía El cultivo de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Batista, Lépido.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño5632 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Theobroma cacao : revisión de la extracción, aislamiento y bioensayos de sus compuestos anticarcinógenos potenciales
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Baharum, Zainal; Akim, Abdah Md; Hin, Taufiq Yap Yun; Hamid, Roslida Abdul; Kasran, Rosmin.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño580 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Ponencia Mejora de la cadena de valor para la industria de cacao en Indonesia mediante análisis insumo-producto
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Putri, Arinda Soraya; Sutopo, Wahyudi; Prihawantara, Socia; Matheos, Ryan Corinus Dato.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1133 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Optimización del proceso de tostado de granos de cacao empleando metodología de superficie de respuesta basada en la concentración de pirazina y acrilamida
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Farah, D. M. H.; Zaibunnisa, A. H.; , Misnawi.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño660 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Caracterización de tres índices de cosecha de cacao de los clones CCN51, ICS60 e ICS 95 en la montaña santandereana, Colombia
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Quintana Fuentes, Lucas Fernando; Gómez Castiblanco, Salomón; García Jerez, Alberto; Martínez Guerrero, Nubia.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1401 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Informe, reporte Industria de cacao : integrando a los pequeños agricultores a la cadena de valor global
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Gayi, Samuel K.; Tsowou, Komi.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño999 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Determinación de la concentración de sorbitol en la dieta chocolate por cromatografía líquida de alto rendimiento
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Pape, Sunčica; Ježek, Damir; Kujundžic, Diana.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaInglés.
- Tamaño170 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Artículo Isotermas de desorción de humedad para granos de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Koua, Blaise K.; E. Koffi, Paul Magloire; Gbaha, Prosper.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño334 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Dinámica de la degradación de la pulpa del grano de cacao durante su fermentación : efectos de la adición de un inóculo de levadura
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Cempaka, Laras; Aliwarga, Lienda; Purwo, Susanto; Penia Kresnowati, Made Tri Ari.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño645 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Influencia de materiales de fermentación y secado en la contaminación de granos de cacao con ocratoxina A
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Dano, Sébastien Djédjé; Manda, Pierre; Dembélé, Ardjourma; Kouassi Abla, Ange Marie Joseph; Bibaud, Joel Henri; Gouet, Julien Zroh; Sika, Charles Bruno Ze Maria.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1697 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Manejo agronómico y caracterización socioeconómica del cacao en Comalcalco, Tabasco
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:La Cruz Landero, Evelin de; Córdova Avalos, Víctor; García López, Eustolia; Bucio Galindo, Adolfo; Jaramillo Villanueva, José Luis.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño367 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Informe, reporte Estudio de mercado de dinero móvil para la fundación mundial de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:, World Cocoa Foundation (WCF); , Urika Research.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño4609 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Tesis Subsistencia y transición a la producción de cacao certificado en el Amazonas peruano : responsabilidades de género en Irazola
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Emenius, Carin.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3492 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Informe, reporte Intensificación de cacao en Sulawesi : un proyecto modelo de prosperidad ecológica
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Moriarty, K.; Elchinger, M.; Hill, G.; Katz, J.; Barnett, J..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño3518 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Estudio experimental de un secador con bomba de calor y túnel solar para granos de cacao
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Yahya, M..
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño634 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Modelado de cinética de secado de capa fina de granos de cacao durante secado artificial y natural
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Hii, C. L.; Law, C. L.; Cloke, M..
- Año de publicación:2008.
- IdiomaInglés.
- Tamaño215 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Manual Aprendizaje por descubrimiento del cacao : una guía inspiradora para facilitadores de capacitación
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:M. Vos, Janny G.; Ritchie, Barbara J.; Flood, Julie; Caballero Núñez, Alberto.
- Año de publicación:2003.
- IdiomaInglés.
- Tamaño8964 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Análisis del perfil competitivo de la cadena productiva del cacao en el departamento de Arauca
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Botero Cedeño, Eduardo Andrés.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño149 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Producción de goma xantana por cepas de Xanthomonas campestris nativas de corteza de cacao o suero de leche
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:de M. Diniz, Denis; Druzian, Janice I.; Audibert, Samara .
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño334 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Identificación genética de árboles de Theobroma cacao L. con ancestros tipo criollo en Soconusco, Chiapas, México
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Vázquez Ovando, J. A.; Molina Freaner, F.; Núñez Farfán, J.; Ovando Medina, I.; Salvador Figueroa, M..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño480 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega

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