Artículo Efecto del extracto acuoso de Ilex x meserveae en la calidad de la carne de vacuno curada en seco
Artículo Aplicación y perspectivas de desarrollo de las fibras alimentarias en los productos de harina
Capítulo de libro Avances en la tecnología de cristalización de lípidos
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala