Informe, reporte [Participación de los productores de café, comerciantes, procesadores y comercializadores del mundo y la sociedad civil]
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Industria del café
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2016 - Revista de la Facultad de Ciencias Químicas. Edición Especial 2016
Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Capítulo de libro La industria de chocolates en Colombia
Publicado en Virtual Pro: Junio 2008 - Industria del chocolate
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Azúcar, coproductos y subproductos en la diversificación de la agroindustria de la caña de azúcar
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2010 - Agroindustria azucarera
Artículo Fisiología pre y postcosecha de algunos frutos exóticos de México con potencial de comercialización
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Artículo La liberación de ácido ferúlico yoligosacáridos ferulolados durante la producción de mosto y cerveza
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2010 - Bebidas alcohólicas destiladas
Artículo Estudio de los parámetros involucrados en el proceso de deshidratación ultrasónica de vegetales
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2010 - Grasas y aceites comestibles vegetales
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2008 - Ing. Investig. Vol 28. No. 3
Informe, reporte El sector agroindustrial en Chile
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2009 - Agroindustria aplicada a alimentos
Folleto:
Análisis de rentabilidad económica y financiera
Artículo:
¿Por qué debemos conservar la fauna silvestre?
Artículo:
Control y vigilancia de la calidad del agua de consumo humano
Manual:
Deshidratación y desecado de frutas, hortalizas y hongos. Procedimientos hogareños y comerciales de pequeña escala