Biblioteca Virtual Pro - Búsqueda de pasteurizador-para-leche

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473 resultados de pasteurizador-para-leche

Artículo La síntesis seguida de la evaluación espectral y calorimétrica de la estabilidad de los sustitutos de la grasa de la leche humana obtenidos a partir de la leche de cardo y la manteca de cerdo
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química de transformación
- Autor:Joanna, Bryś; lnês Filipa Vaz, Flores; Agata, Górska; Ewa, Ostrowska–Ligęza; Andrzej, Bryś; Tomasz, Niemiec; Piotr, Koczoń.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Dimensionamiento de un intercambiador de calor de tubo y coraza para fluidos no newtonianos por los métodos de Kern y Tinker
- Categoría:Equipos y accesorios -- Equipos de transferencia de calor y energía
- Autor:Montes, Everaldo J.; Ortega, Fabián A.; Andrade, Ricardo D.; Durango, Alba M.
- Año de publicación:2006.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño200 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2013 - Equipos industriales
Artículo Prevalencia y tratamiento de mastitis en un hato lechero
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Zootecnia
- Autor:Monteiro, Caroline Rosa; Vieira Lopes Zuchi, Tainá Luana; Pivatto, Rodrigo Antônio; Lettieri Teixeira, Mário.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño241 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2014 - Ciencia y Agricultura Vol. 11 No. 2
Artículo Aislamiento y análisis de fosfolípidos en alimentos lácteos
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Lígia, Pimentel; Ana, Gomes; Manuela, Pintado; Luis Miguel, Rodríguez-Alcalá.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Estimación de costos medios de producción de leche en tres predios de la región del Maule, Chile. Estudio de casos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Lobos A., Germán; Miño C., Mavel; González M., Erika; Prizant S., Anita.
- Año de publicación:2001.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño197 kB
- Formato.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2010 - Ingeniería de costos
Artículo Comparación del efecto sinérgico de la nisina y la monolaurina en la inactivación de tres esporas resistentes al calor estudiadas mediante diseño de experimentos en leche
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Souhir, Kmiha; Chedia, Aouadhi; Khouloud, Aziza; Awatef, Bejaoui; Abderrazak, Maaroufi.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Video Alimentos funcionales y nutraceúticos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Sánchez, Ascención Marcos.
- Año de publicación:2008.
- IdiomaEspañol.
- TamañoVer en línea
- Formatoflv.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Artículo Compuestos bioactivos de los preparados para lactantes y sus efectos sobre la nutrición y la salud del lactante: Una revisión sistemática de la literatura
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Cristine Couto, Almeida; Bianca Figueiredo, Mendonça Pereira; Katia Christina, Leandro; Marion Pereira, Costa; Bernardete Ferraz, Spisso; Carlos Adam, Conte-Junior.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Desarrollo de un helado picante a base de leche de coco como alternativa no láctea con los atributos fisicoquímicos y sensoriales deseados
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:K. D. S. S., Perera; O. D. A. N., Perera.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Guía Evaluación de producción mas limpia en el procesamiento de productos lácteos
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Bosworth, Michael E. D.; Hummelmose, Bent; Christiansen, Kim.
- Año de publicación:0.
- IdiomaInglés.
- Tamaño586 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Estimación de la huella hídrica para la producción de leche en Tunja, Boyacá
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Corredor Camargo, Emma Sofía; Castro Escobar, Edisson Stiven; Páez Barón, Edwin Manuel.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño193 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - Calidad del agua. Primera entrega
Artículo Análisis de estabilidad y prescripción de soluciones de nutrición parenteral neonatal basado en minería de datos
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Huiqin, Li; Wenyan, Fan; Xiaoyan, Han; Hao, Yang.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo El fraccionamiento de la grasa láctea globular por microfiltración de membrana
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Goudédranche, Henri; Fauquant, Jacques; Maubois, Jean-Louis.
- Año de publicación:2000.
- IdiomaInglés.
- Tamaño26 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Artículo Maduración del queso sudanés trenzado (Muddaffara) fabricado a partir de leche cruda o pasteurizada: efecto del tratamiento térmico y de la concentración de sal en las propiedades fisicoquímicas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Mohamed O. E., Altahir; Elgasim A., Elgasim; Isam A., Mohamed Ahmed.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Tesis Determinación del efecto tiempo temperatura durante el proceso de pasteurización sobre el color, aroma y “flavor” de cerveza usando análisis sensorial
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Cerna Castro, Ríchard Alex .
- Año de publicación:2006.
- IdiomaInglés.
- Tamaño552 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Artículo Efecto de la dieta de orujo y semilla de uva en la calidad de la leche y la carne de sus corderos lechales
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:V. C., Resconi; M., Pascual-Alonso; L., Aguayo-Ulloa; G. C., Miranda-de la Lama; S., Alierta; M. M., Campo; J. L., Olleta; M., Villarroel; G. A., María.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Determinación de los efectos de los ultrasonidos de alta intensidad en la reducción de microbios en la leche y el zumo de naranja mediante la metodología de superficie de respuesta
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Balasubramanian, Ganesan; Silvana, Martini; Jonathan, Solorio; Marie K., Walsh.
- Año de publicación:2015.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Análisis Microbiológico de Queso cuajada en Municipios del Departamento del Quindío
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Delgado Núñez, Vanessa; Idarraga Molina, Melissa; León Alférez, Ana Milena; Osorio Garcia, Julián Adolfo.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2465 kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - ION Vol. 31 Núm. 1
Artículo Microextracción líquido-líquido dispersiva en el análisis de leche y productos lácteos: Una revisión
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Andrew, Quigley; Wayne, Cummins; Damian, Connolly.
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:bv_dc_editor.
Artículo Efectos del marinado de pechugas de faisán de abasto con suero ácido, suero de mantequilla y zumo de limón sobre los parámetros de calidad y la seguridad del producto
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Anna, Augustyńska-Prejsnar; Małgorzata, Ormian; Paweł, Hanus; Maciej, Kluz; Zofia, Sokołowicz; Mariusz, Rudy.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
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