Video Películas biodegradables y recubrimientos comestibles para la protección de alimentos. Seminario A&P
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Tercera entrega
Publicado en Virtual Pro: Enero 2008 - Panificación
Artículo Influencia de los métodos de aplicación del recubrimiento en la calidad poscosecha de la yuca
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Diafiltración del macerado
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2007 - Cerveza
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Página web Ciencia y tecnología de la leche
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2005 - Leche - Industria Láctea
Publicado en Virtual Pro: Julio 2023 - Agricultura de precisión
Capítulo de libro Películas antimicrobianas : una revisión
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Artículo Coberturas luminiscentes impresas basadas en ZnO nanométrico para empacado activo e inteligente
Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2016 - Empaques y envases para alimentos. Segunda Entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Infografía Liofilización
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL
Artículo:
Estudio sobre la migración global de materiales plásticos de empaque usados en la industria de alimentos