Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2022 - Spei Domus Vol. 18 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2021 - Remediación y conservación ambiental
Publicado en Virtual Pro: Julio 2022 - Universitas Scientiarum Vol. 27 Núm. 2
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2020 - Agroindustria alimentaria
Artículo Influencia del envasado de la piel en la calidad de la carne de vacuno cruda: Una revisión
Publicado en Virtual Pro: Marzo 2005 - Frutas y Verduras
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2008 - Empaques y envases para alimentos
Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Publicado en Virtual Pro: Abril 2013 - Avances en alimentos y sus tendencias
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2010 - Edición especial
Capítulo de libro Microorganismos y petróleo
Publicado en Virtual Pro: Mayo 2017 - Crudos pesados
Publicado en Virtual Pro: Agosto 2011 - Leche
Artículo La microbiología industrial como herramienta efectiva en la obtención de productos de alta demanda
Publicado en Virtual Pro: Enero 2015 - Aplicaciones de la microbiología industrial. Primera entrega
Informe, reporte El impacto ambiental del sistema de producción cárnico
Publicado en Virtual Pro: Febrero 2011 - Impacto ambiental de la agroindustria
Publicado en Virtual Pro: Octubre 2011 - Algunas operaciones unitarias aplicadas a la industria de alimentos
Publicado en Virtual Pro: Enero 2012 - Tendencias en la Ingeniería Bioquímica
Publicado en Virtual Pro: Junio 2013 - Nanotecnología - Algunas aplicaciones e impactos
Libro:
Metodología del marco lógico para la planificación, el seguimiento y la evaluación de proyectos y programas
Tesis:
Materiales y prácticas de construcción sostenible
Artículo:
Emisiones globales de gases de efecto invernadero provenientes de materiales de construcción residencial y comercial: estrategias de mitigación para 2060
Software:
Simulación del proceso de extracción sólido-líquido EXTSL